包什么包子好吃？
我做过很多种馅，各种蔬菜的，肉的，海鲜的都有过尝试。。。但最让我念念不忘的还是白菜猪肉馅和韭菜鸡蛋鲜虾馅的。。。 以下是我平时做的比较多的一些品种，都是挺常见的馅料，其实自己在家做包子，不用做得太复杂了，就选平时最常见的几种馅料就可以，因为越是复杂的馅口感反而不好。
1、白菜猪肉馅 这应该是最常见的一种馅料了吧？这个就不用多说了吧？把猪肉打成馅后加葱姜末料酒老抽蚝油生抽盐白糖五香粉鸡精顺着一个方向搅拌至上劲然后加入剁好的白菜馅拌匀就可以了2、西葫芦鸡蛋馅 这个馅料比较清淡，很适合夏天吃西葫芦洗净后擦丝然后放入适量盐杀一下水分杀好水后挤出多余的水分然后把挤好的西葫芦倒入盆中加入鸡蛋葱花姜末蚝油生抽香油搅拌均匀即可3、萝卜鸡蛋馅 这个也是很经典的馅料啦首先要把萝卜用擦板擦成末然后在锅中加入适量食用油烧热后将热油淋在切好的萝卜上这样处理过的萝卜就不会出太多的水了然后就是调肉馅的过程一样，肉馅调好后直接倒入萝卜中拌匀即可4、芹菜豆腐馅这个我很少做，但是我家孩子特别喜欢吃所以偶尔会做一次。
5、香菇鸡蛋馅 6、茴香鸡蛋鲜虾馅这个是我在网上看到的配方，之前也没见过这种馅料的做法后来有一次买了新鲜的小茴香就试着做了下没想到还挺好吃的哈哈！先把新鲜小茴香去掉根部清洗干净然后用刀剁碎备用再把虾仁清洗干净控干水分然后剁碎接着准备两个蛋清再准备少量葱末姜蒜末然后将以上食材全部放入大碗中再加入生抽料酒盐糖五香粉淀粉和适量的清水朝着一个方向搅拌上劲最后把切碎的茴香撒入肉馅中再次按一个方向搅拌至肉馅与茴香充分融合即可7、韭菜鸡蛋鲜虾馅 这是我最喜欢的馅料之一哈哈！
8、韭菜鸡蛋海米馅这馅料跟第7个一样都是加了海米的。
9、三丝素馅 这个没有肉，但是味道一点都不差主要靠的是香菇和胡萝卜丁给带来的味道。将香菇胡萝卜都切成丁备用起锅烧油下入葱花爆香，然后再下入香菇翻炒片刻接着下入胡萝卜继续翻炒直到炒出香味和颜色为止关火放凉备用接下来就是拌馅料了：先往盆中调入一勺花椒粉两勺食盐半勺十三香半勺鸡粉一勺植物油抓拌均匀使所有调料与蔬菜混合均匀接着分两次加入300毫升左右的温水一边倒一边搅动，水加完后搅拌成细腻的面糊状接着打入一个鸡蛋，并用手慢慢抓拌，让蛋液均匀的裹在面糊表面最后再撒上少许的胡椒粉增加底味，拌匀后即可开始包包子了。