用姜、葱和紫苏炖着吃，味道好极了！ 具体制作方法第一步：准备食材。 刀鱼500g、葱段适量、生姜四片、紫苏少许（可不放） 第二步：把刀鱼清洗干净。 第三步：在锅中加入适量油，烧热后放入刀鱼。 第四步：将刀鱼煎至两面金黄，然后加入三片姜，一段葱白，以及适量的酱油和盐。
大家好，我是爱做饭的文子， 首先感谢你的关注 我们平时经常吃的有油条、麻花等等这些油炸的食品，那么做这类的油煎食品时，怎样才能使它们又脆又好吃呢？
用料： 猪五花肉500克，鸡蛋2个，葱、姜、植物油、白糖、酱油、料酒、胡椒粉各适量 做法： 1.将猪肉切成薄片放入碗中，加入料酒、酱油拌匀腌制入味待用；鸡蛋磕入碗内搅散备用。2.炒锅烧热放油，先葱姜爆香，再把腌好的肉丝放入锅中煸炒至发白，加入白糖继续煸炒至上色。
食材准备 芋头500克、排骨250克、油适量、盐适量、酱油适量、生姜1块、葱花少许。 烹饪步骤 1.排骨用清水洗净，剁成小块备用；姜去皮切片；芋头去皮切成滚刀块。2.热锅下油，放入姜片爆香，再下入排骨翻炒干水分，加入足量清水，大火烧沸后小火炖1小时，至汤汁白，排骨软烂。
韭菜炒鸡蛋是非常普通的家常菜，营养美味，简单快手。 很多胃不好的人，会拒绝食用韭菜，因为韭菜所含的膳食纤维比较丰富，并且不容易被肠道分解，所以有胃病的人吃了容易胀气腹痛。其实，膳食纤维具有促进消化、预防便秘的作用，只要不过量，正常人也是可以适量食用的。
我的答案： 炒着吃，最好是鸡蛋炒挂面 具体做法如下： 准备适量挂面、两个鸡蛋、一把青菜（或其他蔬菜）、一小把香葱 首先，将鸡蛋打入碗中，充分搅拌散；然后，在锅中倒入适量食用油，加热后，倒入蛋液，翻炒至完全凝固，盛出备用；接着，在锅中留下底油，烧热后，放入切好的葱花和青菜稍加拌炒；最后，
食材准备： 苦瓜1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量； 制作过程： 第一步，将苦瓜清洗干净后去籽，然后切成薄片，装碗备用； 第二步，在碗里打入两个鸡蛋，加适量食盐搅散备用； 第三步，锅内烧油，油温七成热时倒入蛋液，煎到定型后翻面再煎三分钟，出锅切块备用；第四步，重新起锅，锅内留底油，放入葱花爆香，
在家里的时候，一般有三种形式吃火锅：第一是四川人说的“干锅”，没有高汤，各种汤料和作料放在一起兑成蘸水，用蘸水蘸着吃；第二是煮一大锅骨头汤，然后在里面加一些泡菜、酸菜等比较家常的食材打底，然后再煮其他菜；第三是老灶火锅，类似于店里的形式，有高汤有红锅。如果是在外面吃火锅，也有三种锅底。