土豆火腿肠炒饭的做法材料：剩米饭、土豆、火腿肠、鸡蛋、葱花、酱油、盐土豆火腿肠炒饭的做法：1、土豆去皮切块泡水，火腿肠切丁，鸡蛋打散备用。2、热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用。3、锅中再倒油，将土豆块倒入翻炒至熟，再加入火腿肠丁翻炒均匀。
2008年，刚踏入社会 ，一个人来到陌生的大连，找了一个小公司做会计，住在一个很便宜的出租房。每天早上早起去做地铁，晚上回家会自己做点好吃的。 那时候很爱看美食节目，看着那些大厨做的各种菜品，自己也特别想学，于是每天在出租房的厨房练习，也做出了不少“杰作”。
家常粽子一般有三种口味，一个是蛋黄鲜肉粽，一个是枣泥豆沙粽，还有一个是八宝粽，八宝粽是甜味，但不放糖，用的干果果脯蜜饯代替。蛋黄鲜肉粽：糯米洗干净泡两个小时以上，五花肉浸泡半小时，然后加生抽老抽料酒腌制三小时以上。
原料： 大明虾、牛肉丸、蟹味菇、年糕、葱、姜、蒜、黄酒、盐、蒸鱼豉油。做法： 1、年糕切块，蟹味菇洗净、葱切段、姜切末、蒜拍破备用。2、坐锅 烧水放入姜末、黄酒，煮沸后下洗好的大明虾煮变色后捞出。3、炒锅烧热后放入油，油热后放入葱段、蒜瓣炒出香味，下牛肉丸煸炒片刻。
粉蒸肉的做法有很多种。 比如说在制作的时候，是直接将五花肉上粉，然后上笼屉去蒸。这样出来的粉蒸肉是软嫩多汁的。但是缺点也很明显，因为直接上粉的蒸法，会让五花肉的肥油被洗掉，从而失去油脂的香味儿。同时，用这种方法做出的粉蒸肉口感比较软糯，不适合下酒。