原料土豆1个、腌渍酱菜200克。做法1、土豆洗净，放入锅内，加适量水，文火煮15分钟左右，煮至五、六成熟；2、放凉，去掉土豆皮，放器皿内研碎待用；3、酱菜切成末（酱菜比较咸，要控制咸度，酌情少放盐），放入土豆泥中搅拌均匀即可。4、吃时做成饺子馅，包成小包子蒸熟即可。
首先，我们要明确咸鱼的种类有很多，比如：风干鱼、烟熏鱼、腊鱼等等，不同类型的咸鱼肉质风味各异，处理方式也有区别； 其次，我们生活中所购买的咸鱼肉大部分都是经过冷冻保存的，这就使得原本的风味更加浓郁醇厚，想要吃到新鲜的咸鱼肉并不容易。
先放一张吃火锅的照片镇楼 我是非常爱吃火锅的，什么火锅都吃过，因此我对于火锅的评价可能更中立一些。先说结论，火焰锅好吃吗？答主认为好吃的，但不值得专门去吃过。为什么这么说呢？请听我详细道来。
2. 将生菜洗净撕成小块，鸡蛋打散备用。 3. 锅内留底油烧热后，放入蒜末、葱花爆香。 4. 加入蛋液炒熟盛出备用。 5. 另起锅热油，放入米饭和生菜快炒均匀。 6. 放入盐、生抽、白糖、味精调味。 7. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 小贴士 1. 做蛋炒饭的米饭不能太硬或太软。
这个我有权答！ 作为土生土长的北京人，我爱吃京八件（其实就指四样点心）、炒肝、烤串和炸灌肠……但我也爱吃五仁月饼。在我家附近有个小卖部，卖的东西挺杂的，也卖五仁月饼。那时一块钱四个，我喜欢和小伙伴一起分享，一人一个盘子，盘子里放两个饼，再配上一勺白糖，那味道真的好极了。 五仁月饼里的仁是什么？
鸭腿一个，土豆两个擦丝备用（可以先泡在水里除去淀粉）配料：葱、姜、八角、桂皮适量 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、香叶两片步骤一：锅内烧开水，放入鸭腿煮至出血沫。然后冲净沥水待用。 步骤二：锅内放油烧热，爆香葱、姜、八角、桂皮，将鸭腿下锅煸炒至金黄。
我吃过最好吃的腊鸭是老家邻居做的，那个时候网络还不像现在这么发达，所以没有留下制作的方法。只记得味道非常好，所以一直念念不忘。 于是回家的时候让妈妈也做了给我吃（其实主要是想看看妈妈是不是能做得出来，因为小时候我妈厨艺最好的时候就是在我高中时期）…… 做出来以后我吃了个精光。