先上图 这玩意儿可是我从内蒙古带回来的，新鲜牛排骨，刚刚宰杀的！ 在内蒙，吃牛肉可不像在山东、东北那样，整只烤全羊或者火锅涮羊肉。在内蒙古，普通老百姓家，吃牛肉最普遍的方式就是腌着吃！这食材和做法，太让我这个徐州人欲罢不能了。 为了这道汤，我专门去问了我一个内蒙古的朋友，怎么吃？
首先声明，我吃的火锅都是清汤的，而且只吃肉不吃蔬菜的那种… 个人最爱的火锅食材top5： 鸭肠、毛肚、牛肝、腰片和猪脑花（因为只吃煮熟了的蔬菜所以就没有列入我的top5里啦） 首先说明，吃火锅必点的五样东西是：1.牛羊肉；2.各种丸子（比如鱼丸、虾丸、蟹棒等）；3.血旺或鸭血（建议点鸭血，
1.酸辣土豆丝 原料：土豆两个，干辣椒3-5个，花椒8-10粒，白醋一匙，大蒜2-3瓣，葱适量，食用油少许，盐一小勺，鸡精少许。
1.把元贝干清洗干净，准备好大蒜和葱末 2.锅中放入适量的水烧开后加入料酒、姜丝、焯烫好的元贝干煮一下去除腥味后捞出备用 3.把锅中的水份烧干，锅内放油烧热后再倒入蒜末爆香 4.接着倒入沥干水分的元贝干翻炒均匀，调入盐继续翻炒片刻 5.最后再加入鸡精调味即可起锅装盘了 小窍门：
现在正是辣椒大量上市的季节，市场上充斥着各种不同品种的辣椒，有青椒、小米椒、朝天椒等等，还有我们常见的尖椒。 那么，尖椒哪个品种好吃呢？下面就和大家分享一下我的经验。
1、泡馍+辣酱 陕西人应该对泡馍不陌生，把泡馍夹到馍里一起吃是常见的吃法之一，如果喜欢重口味的，可以配着香辣脆辣椒吃，如果你不怕吃辣的话！ 也可以配着陕西特色油泼辣子吃，这滋味，妙啊！
这个太适合我了，我真的太爱了，早上来不及做早饭，拿两个这样的手抓饼，煎一下，配上榨菜，绝了！ 以前在超市买过的，那个味道就挺好吃的，然后前段时间看到三全出了冷冻的手抓饼，果断入手了一袋，之前没买是因为我看到的是新鲜的手抓饼，这次买的是冷冻的，回家拿出来放在蒸锅上蒸了一下，感觉跟新鲜的一样，特别好吃，
【芹菜炒猪肝】 食材准备：鲜嫩的芹菜250克，新鲜肝300克。 (1)葱、姜切丝； (2）将芹菜去叶洗净，切成6厘米长的段； (3）将猪肝洗净，横切薄片，用冷水浸泡半小时左右，取出再洗一次，沥干水分待用。
记得小时候，家里种着好几亩地的油菜花田。每年开花的时候，蜂飞蝶绕，花香扑鼻。但除了观赏外，这个花还有个用处，那就是榨菜油！ 妈妈会摘下一朵还没开放的油菜花，放入一个透明的塑料药瓶中（具体干什么用的我也不知道），然后再将瓶子埋在土里，等待鲜花盛开。
这个问题问得真是时候，昨天刚好买回一堆猪蹄让我纠结半天吃哪个部位好！ 猪的前肢属于肌肉组织，运动量大，因此肌肉纤维粗硬、肉质厚实有嚼劲；而猪的后肢活动量不如前肢，所以肌肉纤维相对细软一些、肉质细腻多汁。 从口感上来说，当然是猪前肢的肉更好嚼些（更适合牙口不太好或是喜欢软糯口感的人）。