海参如何煮粥好吃？
准备食材，新鲜即食海参、胡萝卜半根、大米适量 01. 将即食海参切成薄片，胡萝卜去皮切成细丝备用； 大米淘净后浸泡半小时 （这里我用的是纯粮食的东北大米，如果用的是普通大米，建议多浸泡一会） 02. 锅中加入足量清水，放入切好的海参片和胡萝卜丝煮软 （可以少许加点食用油，使菜品颜色更亮丽） 03. 然后倒入淘洗干净的大米，大火煮开锅后转小火慢慢熬 04. 最后加入少许食盐调味，关火后再焖几分钟就好了 海参的营养丰富，口感劲道，特别适合老年人和儿童食用。 但需要注意的是： 1、海参不宜与甘草、石榴、西红柿、猕猴桃、山楂、柿子同吃，否则可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、对海参过敏的人不宜吃海参，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适。
3、脾虚腹泻的患者应少吃或不吃海参，以免加重病情。