羊肉配豆腐，鱼肉配豆腐，都是绝配哦～ 首先推荐一道羊肉炖豆腐： 需要准备的食材有：羊腿肉、北豆腐、葱、姜、盐、花椒、白胡椒、料酒。（其实本来应该用砂锅来炖的，但是我在家是用电饭锅做卤菜，所以。。。。） 做法如下： 1.将羊肉切成适当大小的块儿。
作为在桂林生活了20多年的外地人，吃过很多家的田螺酿，综合评分最高的是这家！ 就在桂林火车站附近 ，交通超级便利。他家除了田螺还有啤酒鱼、柠檬鸭等广西特色菜，价格很实惠，味道也很赞~ 环境就是普通大排档的风格啦，但是人气很高呢～晚上去的时候最好提前预定位置哦！
南方人，不怎么吃鲤鱼。家里做的都是油炸或干煎的。但上次去北京，在饭店里吃到非常新鲜的清蒸鲤鱼，那个味啊……真真的“鱼肉离骨而不散”，“刺软而有弹性”。以前吃水波蛋和蒸水蛋经常会有鱼骨卡喉，这次一点问题也没有 。当时激动坏了，还特地问了师傅怎么做。师傅说清炖就行啦。我们当然不信，问是不是放了很多调料。
喜欢桂花香的人，对于“桂花”的做法都是格外宽容的。 就像这道「桂花栗子」，很多人做甜品的时候，都会放上一颗两颗的桂花干，用来增香提味。 不过，用新鲜桂花来做点心，却很少有人这么尝试过~ 其实，除了作为调料使用之外，鲜桂花还有其他用处～比如，把它和糯米一起蒸熟，就可以得到清香软糯的桂花甜米糕啦！
我尝试过非常多的国内外品牌，对于蛋糕食材的选择还是有发言权的。 首先回答题主的问题：最好吃的蛋糕原材料是什么？ 答：鸡蛋！！！ 鸡蛋作为最常用来制作蛋糕的原材料之一，它的品质好坏对最后成品效果的影响非常大。选择好的鸡蛋就能做出好吃的蛋糕啦~1、蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的干净容器中。
以前在珠海工作，喜欢吃鱼丸，但是珠海卖的大部分都是淡水鱼做的，觉得口感有点不一样（其实我是想多了），然后有一次和同事去中山石岐玩，看到路边有卖鱼丸的，就跟老板买了一些。 回到珠海后，做了炸鱼皮、酸菜鱼、水煮鱼等等，反正就是把鱼丸做各种菜式，但是最满意的还是鱼丸汤。
广州的糯米鸡，外面是用荷叶包裹住的，里面有糯米、鸡肉、咸蛋黄等馅料。味道很不错啊！ 武汉的热干面也是很有名的，早上起来吃一碗真是蛮不错的，又不用洗碗。
作为玉林人回答你，当然是五姐牛杂啦！！ 这家牛杂店在玉林差不多有30个年头了，店面很小，但是每天下午都很多人，我大概统计过，最多的时候一个小时内就有50多个人进来买，而且基本都是熟客带新客的，因为味道好口碑自然就好，据说很多外地的人还会为了吃它专门坐火车来玉林呢。
最近，我迷上了腌制蔬菜。以前总是用泡菜坛子腌制白菜、白萝卜之类。这次用了西瓜瓤来腌制。 用西瓜瓤来制作腌菜其实是在偶然中进行的。前几天吃晚饭的时候，我家的小朋友说，妈妈你给我弄点咸菜吧！可是我刚买了泡菜坛子啊……然后我就想起了去年制作的西瓜酱，正好可以拿出来当咸菜。