喝稀饭有什么作用？
现实生活中，总有一些人在不饿的时候也想喝稀饭，那是为什么呢？喝稀饭到底有什么好处呢？接下来，本文就为大家一一揭秘。
喝稀饭的益处
稀饭，因为稀释的缘故，其营养价值要比干饭低不少，但是，口感却特别好，最适合肠胃不适时饮用。从中医养生角度来看，稀饭养生，可以补中益气、生津养阴，暖胃及清热，最宜年老体弱，重病初愈者食用。
现代医学研究证明，粥类食品易消化，最养血，最养胃，最补钙，最补气。稀饭的营养价值相当高，以米粒为例，其成分蛋白质是黑米皮的100倍，焦米皮的75倍；矿物质含量远远高于米糠。稀饭易于消化，不但可以缓解胃部不适，而且能够增加胃内的食物容积，十分适合胃部尚未愈合的患者食用。
病人喝稀饭，既营养丰富，又能促进身心健康。如冠心病、高血压、动脉粥样硬化病人，经常吃些稀饭有好处。因稠粥粘性大，不易消化，所以患有肠粘连、支气管炎、甲状腺功能亢进、肺结核、糖尿病、消化不良等病症的患者，都不能吃太稠的粥。如果吃得太粘，会非常不利于病情。中医认为，高血压患者应该“多吃松软干燥之粥，有益胃生津和降压的作用”，如山楂粥、菠菜粥、山药粥、百合粥与玉米粥等。
普通人喝稀饭，可养脾补胃，有养生保健的功效。成年人一天大约要吃3餐饭，每餐吃饭量保持在300～400毫升，基本上就可以满足一天机体所需的营养了。而老年人，肠胃功能较弱，可少食多餐，一天四五餐也合适，每一餐的饮食量相对于成年人要少，以半饱为佳。俗话说“富贵病，穷医治”，这是很有道理的。因病治疗，因病调养，不可拘泥。
喝稀饭的禁忌
1、喝稀饭时不可炒花生或油炸食物，易消化不良；不可拌入软咸菜，易胃胀；不可同食肥腻食物，易生痰湿；不要煮得太稠，以免造成肠道不畅。
2、有些人习惯将稀饭煮得粘稠一点，实际上，稀饭粘稠度越高，蛋白质和淀粉的摄入就会越多，随之，热量和脂肪的摄入也明显增多。
3、将稀饭煮得粘稠一些，虽然食用时感到饱腹，但由于稀饭中淀粉、蛋白质和热量含量较高，血糖反应较高，血糖波动大，不利于控制血糖。