南京哪里凉面最好吃?
作为在南京上大学四年、毕业后又工作两年的外地人,凉面是我非常喜欢的南京小吃之一!和很多朋友一样,我最喜欢的是马道街的徐老太太凉面,不过现在已经关张了。。。 于是我换了一家,就是东白菜园巷里的夏氏凉面。店面不大,非常宽敞明亮,据说已经有50多年历史了,现在是由夏氏家族的第四代传人经营。
和徐老太太凉面不同,夏氏凉面的面条是手擀面上盖着黄瓜丝和葱花,拌开之后,上面铺着红色的辣椒油,绿白的颜色十分清新悦目,食欲大增。 把面条和料拌匀后,再往里浇一勺醋(重点!),用筷子搅拌几下就开了,香喷喷、翠盈盈的一盆,看着就好吃啊~ 一口咬下去,劲道爽滑的面条夹杂着脆爽的黄瓜丝和葱末,味道鲜咸适中,配上醋的口感,真的很好吃! 我一般喜欢加上他们家的泡菜一起吃,酸酸辣辣的味道特别开胃;或者来一块夹沙糕,甜的软糯,也很不错哒~ 除了凉面外,他们家还有很多炒菜和小吃,价格便宜量又大,是个非常适合朋友小聚的地方哦~ 说到这儿,不得不提一下这家店旁边的王老太绿豆汤,也是我的最爱之一!
王老太家卖的是传统的老式绿豆汤,绿莹莹的豆渣饼泡在浓香的糯米汤里,上面浮着新鲜的银耳,撒点桂花糖,喝起来润喉去燥,十分清凉解暑~ 而且2块钱一碗的价格也太良心了吧!!