用料 蒜苗 2棵 大肉 500g 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 3勺 小葱 2根 冰糖 适量 豆瓣酱 1.5勺 胡椒粉 少许 油 适量 做法步骤 1、准备食材，大蒜剥去外皮洗净切成段，葱花切碎待用 2、热锅冷油，加入白糖炒出糖色（我用的红糖，颜色更漂亮） 3、下猪肉馅炒散 4、
没吃过用糖和醋做的菜，据说这是比较健康的吃法，所以做了一次，味道是这样的 材料很简单，就是糖、米醋、生抽、蒜末和芝麻油，还可以加少许淀粉勾茨。紫甘蓝切丝（一定要很细很细的丝，不然不好吃）然后放少许盐杀出水，用清水冲洗干净，然后把水挤干备用。
食材：海鲜菇一斤，生抽适量，芝麻油适量，葱花适量，白糖少许 做法：1、把海鲜菇冲洗干净后切成段，用淡盐水浸泡30分钟左右（这样可以泡出里面泥沙）；2、锅里加水烧开，放入海鲜菇焯熟；3、捞出来沥干水分装盘；4、加入生抽+白糖+芝麻油搅拌均匀；5、撒上葱花就完成啦！ 一盘清爽又开胃的海鲜菇就出来啦！
原料：花斑鱼1条、香葱3棵、生姜1小块 调料：食用油500克（实耗60克）、酱油2大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、醋1/2小匙、精盐1小匙 做法： 1.花斑鱼洗净，沥干水分；葱和姜分别洗净后切丝； 2.将鱼下刀，注意不要将鱼骨切断，用少许盐腌5分钟； 3.锅内放油烧热，把鱼放入锅中，
我也很喜欢吃捆鸡，自己也在做着吃 分享下我的做法哈～ 用料是三黄鸡一只、姜一块、葱一段、生抽酱油两勺、老抽半勺、白糖一勺、白酒一勺、八角两颗、桂皮一块、丁香四颗。
首先，豆芽得是“泡”出来的 不是发出来哒！ 这个“浸泡”的过程非常关键。可以理解为给豆子一个充分的“苏醒”机会。让它们从沉睡中“泡”过来。这个过程，会让豆子里边儿的酶活化，从而让豆子发生一系列生化反应——这个过程产生的气味和口感上的变化，是豆子变成豆芽的关键。
我做的广式腊肠，跟超市卖的广式香肠其实没什么区别。 我只是加了花雕酒、八角和冰糖来腌制，让肉质变得更嫩且带有一种独特的酒香味儿。 做法也超简单！