1、取200克干面筋，用500毫升开水浸泡（一定要一次性加足水，中途不要添水）。 泡8到10分钟左右，将面筋全部挤干水分，放入大碗中备用。2、向面碗里加入葱花、蒜末、香菜末，然后浇上烧熟的芝麻油，调成蘸料备用。
来晚啦～ 不过还是答一下，这家是在武汉一家老店了，以前是卖电烤鱼的，后来改成炭火烤鱼了，不知道的人还以为是土菜馆呢！[手动笑哭]位置有点难找，在万松园附近，据说原来那里是个菜市场，所以味道嘛，肯定是有市场味儿哒~不过现在好多了。价格不贵。小份鲤鱼（草鱼）烤的是蛮好吃的，两斤多左右，五个人吃刚好。
这个排骨啊，我有一绝招。 做法非常简单，只需要两步： 第一步，将排骨斩成小块； 第二步，加入香料（八角、桂皮）和酱油，腌制两个小时以上！
【凉拌茄条】材料：茄子2条、小米辣3个 调料：植物油1茶匙，盐适量、鸡精少许、大蒜5瓣、生抽酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、香葱粒少许 做法： 1.将茄子洗净去皮，切成6厘米长的条状；大蒜拍破后切末；小米辣去蒂洗净后切成小圈备用。
首先，我声明一点，我并不是北京人，我对老北京的很多食物也没有那么迷恋。 但我去吃过一次炒肝，觉得真的很好吃！ 为什么我会觉得炒肝好吃呢？ 我想大概是因为：1、食材新鲜（或者说是新鲜加工的） 那一次我去得早，刚刚中午十二点，我觉得我应该是第一批消费者。
- 材料 -五花肉、北豆腐（嫩豆腐太腻）、葱姜蒜、白糖、料酒、生抽酱油、豆瓣酱、八角、桂皮。制作步骤：1. 五花肉用清水浸出血水，冲洗干净后，切成大小适中的块儿；2. 豆腐切成大块，葱切段，姜切片，大蒜整个去皮；3. 锅中不放油，小火把八角和桂皮炒出香味，放入五花肉炒至变色，加入两勺生抽、一勺豆瓣酱，
1、准备材料： 草鱼肉300克，鸡蛋2个，盐8克，味精4克，胡椒粉5克，料酒15毫升，面粉适量，淀粉适量；2、第一步是腌制鱼：取一个大碗，将草鱼洗干净后沥干水分放入碗中备用;接着在碗中加入盐4克，味精2克，胡椒粉2克，料酒10毫升，用手抓匀后将鱼肉翻面，再撒上剩下的盐和味精以及胡椒粉，
做法其实挺多的，今天推荐几个简单快手的做法！1、青椒炒肉 瘦肉切薄片，加少许盐、生抽、老抽腌一下；青红椒去籽掰成小块。热锅冷油，放肉片滑炒变色盛出备用。锅里留底油，下姜蒜小米椒爆香，再倒入青椒和肉片大火快炒几下就OK了。
“好吃”是个很主观的形容词，所以关于这个题目的答案都是个人的意见和经验。 在英国的时候我习惯用热水煮蛋，这主要因为我觉得这样可以更好地保留蛋清的口感。一般是用一个深锅装水，然后加上一些盐，盐和水的比例按1：2 来配比较好。（具体原因可以百度） 把水烧开以后把蛋直接放进去即可。
香菇有“植物皇后”的美誉，富含人体所需的多种氨基酸，维生素及微量元素，具有很高的营养价值。那么，香菇应该怎么吃呢？今天分享几个香菇超好吃做法！1、青椒炒香菇食材：青椒3个、干香菇50g左右、油盐适量。