作为在家吃早餐的忠实实践者，我可算是有发言权了！ 首先需要准备一个早餐机（也可用电饭煲、煮锅替代），再买一些面粉、鸡蛋等食材。
以前在东北，吃过一次锅包豆腐，就是豆腐炸完之后炒着吃，感觉不错。 后来在北京，吃水煮鱼的时候，鱼吃完后，有送了一小碗汤汁煮豆腐，那个味道，我至今印象深刻，嫩嫩的豆腐块吸足了麻辣汤汁，美！
新鲜海螺，洗净，把沙子洗出来 锅烧开 然后把海螺放进去蒸10分钟左右即可 蘸着醋和酱油吃，非常鲜！ 我比较喜欢喝原汁原味的汤，所以不去壳也不剪屁股（其实我不知道那是什么地方- -）直接煮。这样出来的汤会有一点螺肉的味道。但是不腥的。
在云南上大学，对大饼的感情很深，几乎每天早上都会买上一个，配着酸奶或者豆浆吃，妙啊~ 市面上的大饼有很多种，圆形、方形、长方形，薄厚不一，有薄薄的煎饼皮那种，也有厚厚的像锅贴的那种，还有带馅儿的，我最喜欢的是这种薄薄的，淡淡的黄色，带点嚼劲的那种 大饼的名字也是千奇百怪，什么葱油饼、葱花饼、蛋饼、
牛肉炸酱面是我最喜欢吃的一碗面，没有之一 我的做法很简单，基本上把买来的熟酱倒入碗中，加入葱花和香菜末，然后倒上烧好的热油（这一步非常关键）。因为葱和香菜都很容易有腥味，所以加入的葱花和香菜最好先用开水焯一下。趁热将两种调料搅拌均匀，然后淋上芝麻香油，美味即成。
那必须是巴沙鱼啦！又称为泰国罗非鱼，是泰国出口量最大的鱼类品种之一 超市冰柜里卖的生鱼鱼肉很嫩，颜色也很漂亮，但是腥味比较重 用开水焯一遍可以很好地去除异味。
木耳炒鸡蛋 原料： 30克，150克，2个，水淀粉适量，盐少许，料酒、鸡精各2小匙，花生油300～400克（约耗75克） 制作过程： 1.把木耳放入凉水中浸泡2小时，拣净洗净，剪去底根，放入开水锅中焯一下，捞出沥水；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；胡萝卜洗净切成薄片 2.锅置火上，放油烧热，
艾草煮鸡蛋有温经止血、散寒止痛的功效，用于虚寒所致的月经不调、腹痛怕冷、脘腹冷痛等。食疗虽好，但不可过量，艾叶每次使用不可过5克，因艾叶味苦、辛，性质偏温，容易引起大便秘结、口舌生疮，若是有外感、内热、疮疡者都不建议食疗此方。做法：1、将艾草洗干净，锅中加入适量的水，放入鸡蛋，开锅后放入洗净的艾草。