2016-5-19更正： 以下答案中，有关于虾、蟹的烹饪方法，来自《海鲜烹饪艺术》一书（作者是法国人）；而关于鱼的烹饪，大部分是我多年的经验总结。
推荐一家我常去的，湖南浏阳蒸菜馆！！真的好吃到爆啊啊啊～～～ 就在我住的小区附近，叫“张万福蒸菜”，小店不大，只有四张桌子。老板和老板娘都很热情，去的时候人比较少，因此我们获得了桌上的菜单 重点来了——所有的菜都是一斤一斤卖的！
我小时候，家里条件很一般，吃不饱是常态，所以能吃饱肚子，就特别幸福了。 所以那时，能吃到好吃的馍，也是很难得的事情。 能吃到白馍（纯面粉做的馒头），就很幸福了。偶尔能吃到发面馍（发酵过的面团做的馒头），那就奢侈一把，打两个鸡蛋，拌在面里，做成金黄色的发面烙馍，那味道，想起来都流口水。
锅包肉的酸甜脆嫩，酥脆金黄的外皮，裹着鲜嫩的里脊肉，一口咬下去就喷香四溢……对于很多人来说，这都是难以忘怀的记忆。 要说在哈尔滨哪家馆子做的锅包肉最好吃，那还真不好说，毕竟众口难调嘛！不过呢，在我心中却有一个完美的答案——我爸妈单位对面小饭店里的锅底捞（现在叫这个名儿）。
做汤，煮汤的时候放一把进去，味道很鲜。 还可以烤了吃，我奶奶以前会晒很多干菜，其中就有一把松子，晒的干干的，然后烧好了米饭，盛出来以后，打一个鸡蛋进去，搅散，放盐、葱花，一勺猪油，拌饭吃了，特别香。 炒着吃也行，和猪肉一起，或者和豆腐一起。
食材： 午餐肉 1盒，娃娃菜 2颗，姜 3片，葱白 5段，大蒜 2瓣，小米椒 3个 调料：1、准备好所需要的食材；2、将娃娃菜切去根部，清洗干净后用刀分成四块（或者用保鲜袋装好，用手撕成小块）备用；3、锅中倒入少许油烧热，然后放入葱姜蒜和小米椒爆香；4、将爆香的葱姜蒜和小米椒捞出来扔掉，留下锅中底油，
2015年7月，和两位同事到重 庆出差(顺道游)。晚上在网 上看了几家火锅，纠结了半 天后选择了“小辣椒”。 这家火锅店的位置不太好找，是在一个巷子里头。我们到了的时候，大概晚上九点多一点吧，店里已经坐了五六桌人。点了鸳鸯锅，麻 辣的那边是清水煮的，很奇妙。
我买的四川的好吃客的腊肉，肥瘦相间的。 做法非常简单，蒸米饭的时候，把米淘洗干净，放在电饭煲里按正常比例加水，在饭快熟的时候，把腊肉用温水清洗干净切成薄片儿，和米饭一起拌匀，让每粒米饭都沾上肥肉油香，然后趁热撒上少许盐，味精和葱花拌均匀了就可以吃了（不用放油）味道咸鲜而醇厚，油而不腻，真的挺好吃的！
我猜题主想吃的是“炒西瓜皮”，因为要切薄薄的丝而且还要炒的滑嫩入味，只有西瓜皮切丝才可以做到这一点。 【准备】 西瓜半个、猪瘦肉250g、蒜3瓣、盐适量、生抽1汤匙、老抽少量、植物油适量（实际用料根据自身体重和菜量适当增减）第一步——打丝 把西瓜肉用刀轻轻刮去红瓤，切成薄片，用勺子压碎；猪肉切丝，