原料：竹笋、木耳 做法如下： 1.把泡好的木耳用清水洗干净撕成小朵，竹笋削去老皮切段再放进清水中浸泡15分钟，锅中加水煮开后把竹笋放进去过水约3分钟捞出备用；2.把泡发好的黑木耳放进开水中煮上两分钟捞出；3.炒锅中加入少许油，下入豆瓣酱和冰糖小火翻炒出红油后加葱段，花椒爆香，然后加入酱油、料酒、
作为一个在大连呆了四年的山西人，我真的觉得你可以试试海星炖土豆，真的很好吃！ 做法如下（按照个人口味调整）： 1.将两个鸡蛋打散，加入切好的葱花、食盐搅拌均匀；2.海星清洗干净，用牙刷刷去表面的细沙，剪去嘴和爪子，然后掰开；3.锅中热油，倒入蛋液，成形之后捣碎待用；4.另起锅，清水煮开，
首先呢，你要挑选新鲜的鸡爪来制作，注意不要选鸡爪的尾巴，因为那里有鸡的淋巴结，要削干净哦 然后开始制作，准备好以上配料后，将鸡爪剁掉指甲，放入冷水锅中，焯掉血水，捞出来用清水冲洗干净备用； 接下来就是把鸡爪和泡好的花生一起放入锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒煮半个小时左右，直到鸡爪熟透，
我吃过最好吃的干红辣椒是江西新余的分宜县的，叫三红辣椒（红皮、红肉、红辣椒），很辣！ 吃的时候把辣椒晒干用开水泡开，加酱油、醋和味精一起吃(不放油，不放肉)，那味道.....真的无法形容，吃到嘴里有一种烧灼感和麻酥酥的感觉从舌尖一直蔓延到喉咙和胃里，让人吃了一包还想再买一包。
【包菜烧牛肉】 主料 牛肋条肉500g 大白菜2/3棵 辅料 小葱适量 八角1个 桂皮1小块 黄姜一块 老抽适量 料酒适量 盐少许 白糖一勺 做法步骤 1.准备好所有的食材。洗净的牛肋条肉切块，大白菜切成块状备用；黄姜片、小葱切段，八角和桂皮用香料袋装好。
我大无锡的早餐汤面可是了得！单说佐料，有酱油、甜面酱、豆瓣酱，还有虾皮、紫菜、香葱、香菜、芝麻油等诸多食材可选，至于搭配多少，全凭吃面的主观意向。不过我吃过最棒的面要数“排骨汤面”和“辣汤面”，尤其是那浓汤，妙不可言。 先说“排骨汤面”，这排骨得是炖了一晚上的排骨，酥烂入味，加上各种香料，鲜香味美。
作为浙江人，我最喜欢的火腿吃法——炒年糕！ 年糕和火腿肠是小时候过年必吃的零食之一了。记得每次年夜饭桌上都会有一盘糖醋排骨、咸菜炒肉丝，还有一盘不知什么名头的炒年糕。大人们吃完了饭，便摆起了扑克牌，留我们孩子去玩。