在东北，烧烤摊上除了各种肉串，还有一种特别火的美食叫栗子王！ 一个个烤的金黄焦脆，外壳被烤得酥脆无比，轻轻一捏就裂开，露出白里透红的内芯，咬上一口，酥香软糯，又带着炭火特有的香味，简直是绝了~ 因为实在太好吃了，我专门向老板请教了做法，回家照着试了一遍，没想到味道一模一样！
我我我，我特别爱吃面筋！我做的最好吃的面筋做法是给面筋扎孔（我没用过擀面杖给面筋扎洞，我都是直接用手抓着撕开），然后泡在番茄鸡蛋汤里，酸酸甜甜的，可好吃了~ 还有种更简单的方法，就是用炸花生米剩下的热油把切好的葱花爆香，加入一碗凉水，然后把面筋泡进去，加点生抽、白糖和盐，小火煮5分钟就好啦，
我做的糖醋排骨还比较受欢迎，做糖不甩的时候把排骨也一起做了。 首先用凉水把排骨清洗干净，一定要凉水下锅，这样骨头里的污血能出得干净一些（当然啦，如果你不介意骨头里面有点血水是OK的）。开锅以后煮5分钟左右，捞出用清水冲洗干净备用。
毛豆妙就是毛豆，干黄豆加辣椒油炸之后的样子。 又香又辣又脆，特别下酒！ 我们这边(云南)夏天晚上会有人挑着担子卖，一个木头架子上面放一口烧红的小炉子，上面搁着一个圆滚滚的金属盆，里面是满满的毛豆。卖的时候，摊主会在你指定的位置用小刀把你指定的毛豆从竹签上弄下来给你。
2005年，在法国南特的食堂里，我吃到了人生中最美味的烤土豆。 那是一个周末的傍晚，天气已经有些凉了；我和同门师弟在校园里漫步，打算到食堂打点好吃的。
我是在美国吃上面那条问答的，答主应该是很爱吃面的，我就分享一下我的做法（仅供参考） 首先，和面要讲究一点，水要一点点加，这样和出来的面才能更有弹性； 然后就是醒面了，这步很重要，最好能让面更松弛一些（我一般是晚上和面，第二天做） 最后一步当然是擀面啦！将醒好的面放在案板上擀薄，尽可能擀的长一些。