我老家是临海，靠海吃海 ，各种鱼都很常见，所以鱼的做法一般很简单。比如烧鱼、炸鱼、烤鱼、炖汤……不过我觉得最好吃的还是要数“煮鱼”，这个煮鱼啊，和火锅有点像，但又不一样。火锅有各种各样的肉和各种蔬菜，而“煮鱼”呢，主要是鱼，配上一点青菜就足够了。 “煮鱼”的鱼可以是新鲜的，也可以是冷冻的。
我推荐两个做法，都超级简单。 先介绍材料：猪脚（前蹄）2只、黄豆50g、姜4片、白酒30毫升、醋15毫升、食盐适量。做法步骤如下：1. 将猪脚洗净并切块； 黄豆用清水浸泡后取出；生姜去皮切片。2. 锅中注入足够清水煮沸，加入所有原料。3. 大火煮开后，撇去浮沫。4. 再依次放入白酒、米醋和姜片。
本人野生炖狍子爱好者，东北特产林蛙和獐子在我眼里都是菜！ 先说做法： 1.把买回来的新宰的狍子（最好带皮）放到清水里泡出血水。 2.把血水冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水，开大火煮开，撇去浮沫。 3.加入生姜、八角、干辣椒段一起煮制，锅里的水一直保持沸腾状态直至全部熟烂。
食材清单 柿子 白酒 白糖烹饪步骤 1、准备好食材，新鲜柿子两个，白砂糖60克左右（大概两平勺），高度数白酒50ml。没有高度数白酒的直接用矿泉水代替。2、把柿子表皮用清水浸湿，然后用抹布轻轻擦洗，去除柿子表面的泥砂，再用清水冲洗干净。3、清洗干净的柿子，去掉果梗和柿子蒂。
油麦菜，又称为杨柳菜、洋麦菜、韭菜苗等。属菊科，一年生或二年生草本植物。原产于欧洲南部及地中海沿岸，分布于中国各地。 全草可供药用，有清热解毒、消肿止痛的作用。用于疔疮肿毒、痔疮肿痛、蛇虫咬伤、骨折、外伤出血等症。 《本草纲目》记载“油麦菜，甘，凉，无毒。”并指出具有清热利湿，消肿止痛的功效。
我是很喜欢吃海鲜的，所以对各种做法都比较感兴趣！今天做的这个腌鳗鱼，是我以前看央视10频道《回家吃饭》学来的，做出来之后发现味道很不错呢。
来，先上图！ 这是今年刚上市的鲜板栗，我买的早了些，现在已经下市了；在京东上搜了下，目前卖鲜板栗的店铺已经不多，这个牌子是之前买过一次感觉还不错，这次又来买了；之前买的是图下的这种炒熟的栗子，味道也很不错~ 这是买的熟栗子，打开包装一股香甜的味道扑面而来，迫不及待抓一把放嘴里，哇哦~香甜软糯、
我喜欢吃香酥青木瓜，做法如下： 1、准备木瓜一个，鸡蛋四个，面粉半碗，面包糠适量；2、把木瓜去皮去籽，切成薄片待用；3、把鸡蛋打进碗里，加入面粉和少许盐搅拌均匀成面糊；4、把切好的木瓜片放进去，让每片木瓜都沾上面糊；5、均匀地裹上面包糠；6、锅里放油，烧至六七成热时（油温非常重要，太低容易吸油长胖，
海螺，味道鲜美，价格也不贵。买回海螺之后，最麻烦的就是清洗了，如果洗不干净，做的美食就会影响观感和口感。接下来就介绍一下，如何清洗海螺 1、在盆里放入适量的清水和少许食盐，搅拌均匀，让盐水覆盖整个海螺表面。因为食盐有很好的杀菌作用，可以让海螺里面的细菌消灭掉。
这个我有经验！前几天做了一份，吃了以后发现不够，又做了两份…… 首先，你要有一袋牛排或者牛柳（最好是有肥油的），我用的是小牛顿的冷冻黑胡椒牛排 其次，准备蔬菜沙拉吧（我用了：生菜，小番茄，紫甘蓝，甜豌豆） 最后一步，把沙拉菜铺在盘底，然后把牛排放在上面，进微波炉，5分钟就够了(如果微波炉温度高的话，