以前在超市冷冻货柜里看到有卖的速冻饺子，总会不自觉地避而远之，觉得那是味道很差的食品。 直到自己做了妈妈，偶尔不想做饭的时候，会买几包回来解解馋。经过仔细研究（瞎琢磨），发现了一个好去处——空气炸锅。
我有个简单的方法，适合没有经验的朋友操作，味道好步骤少还省事！ 用高压锅煮猪蹄是最正确的打开方式了！ 猪蹄一只（约500g），葱结两根，香叶三片，桂皮一块，八角两个，生抽两勺，老抽一勺，冰糖适量。
1、准备用料。2、将辣椒切成圈，葱切成葱花，大米粉用清水浸泡待用。3、锅中倒入适量油烧至七成热，放入小米椒、泡姜、蒜瓣爆香。4、加入豆瓣酱、酱油炒出香味。 5、随后倒入沥干水的米粉，大火翻炒至熟。6、最后撒上葱花翻匀即可。 制作小贴士： 本品需色拉油约750克。
“辣椒炒肉”这么普通的一道菜，有什么可说的呢？ 说实在的，我小时候特别讨厌吃红辣椒和猪肥肉，但自从学会了做这道菜后，竟然喜欢上了它的味道…… 也许这就是厨艺的魅力吧！【准备食材】 猪瘦肉（五花肉）、二荆条辣椒（甜椒）、葱白、大蒜、姜、生抽、盐、味精。
虾本身味道鲜美，用油炸制后更会增添一股特别的香味，让人吃起来就停不下来！今天分享的这道菜做法简单快手，让你分分钟吃掉一斤大虾！【菜名】酥脆香醇的炸虾球【配料】虾仁、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、食用油1.处理食材 先用剪刀剪去虾须和虾枪（虾头尖尖的那节），再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。
要说最适合做凉拌的海鲜，那还得是八爪鱼。 作为海边人，这凉拌八爪鱼可是家常便饭。鲜亮的红色肉里面夹杂着雪白的筋，入口弹滑有嚼劲。配上蒜泥、葱花、香菜和调料，拌着吃、蘸着吃都美味。小章鱼也是可以做的。洗净的小章鱼放入开水中汆熟后，调以酱料涂抹全身腌制片刻，然后拌上小米椒圈、葱花和香菜段，香辣开胃。
想要切出好看的菜心，需要把握三点： 1. 深度；2.宽度；3.长度 这三个要素决定了菜心中的丝是否粗细均匀，美观大方。01 深度 菜心切丝，刀一定要贴紧菜芯，尽量深切的切丝，这样炒出来口感比较爽脆，且不软烂、不出汤、不脱粒。
1、花生+核桃+玉米 原料：核桃50克，花生米80克，甜玉米60克，青豆30克，冰糖适量（喜欢甜的可以放点） 做法：所有原料清洗干净，一起放入锅中，加清水炖至熟烂即成。 有益心脏、大脑的功效。