猪肉馅怎么做好吃？
【酱肉拌饭】 材料：五花肉、米饭、香菇、胡萝卜、洋葱、青椒、油泼辣子/辣椒面、老抽、生抽、蚝油、料酒、八角、香叶、冰糖、盐、姜 做法步骤： 第一步，准备食材。 五花肉切成小丁备用。 香菇洗净去柄切丁，胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁，青椒切成小圈。 生姜切片。
第二步，五花肉放入锅中煸炒至变色出油，盛出备用。 第三步，锅中放油烧热，放入洋葱丁和姜片炒香，加入八角、香叶炒出香味。 第四步，倒入胡萝卜翻炒至熟软。 第五步，倒入切好的五花肉继续翻炒一会儿。 第六步，往锅里加入适量老抽翻炒均匀给肉上色。 再加少许生抽，一勺蚝油调味。 第七步，沿锅边淋入料酒去腥增香。 第八步，锅内加水没过食材，放入两粒冰糖大火煮开后转小火慢炖30分钟。 最后根据咸淡调入适量的盐即可关火。 注意要留一些汤汁，拌饭吃特别美味哦~
第九步，起锅前可以再开中火收一下汁更加入味哦！这个酱汁很鲜美，用来拌饭或者拌面都非常好吃啦！
第十步，准备好米饭装盘，浇上适量酱汁拌匀。 然后放上煮熟的香菇和胡萝卜丁，撒一点青豌豆点缀一下，再撒上切碎的小葱点缀增香增色。 一道美味的酱肉拌饭就做好了，香气扑鼻，让人食欲大增呢！