醋泡什么好吃？
1、醋泡花生米 醋泡花生米是常见的小吃之一，它是由花生和食醋制作而成，营养丰富，味道香醇可口。在制作时需要准备半斤花生米和适量食用醋以及盐，另外还可以准备少量的辣椒油或者香油，把花生米放在干净无油的玻璃容器中，加入准备好的醋调匀，然后放到阴凉处保存24小时以后便可取出食用。
2、醋泡黄豆 醋泡黄豆是一种营养丰富的家常小吃，它是以新鲜黄大豆为主要原料，再用香醋腌制而成的。这种小吃的营养价值特别高，能为人体补充大量蛋白质、钙磷以及维生素e等营养成分，而且能预防高血压与冠心病，它对维持人体健康有十分积极的作用。
3、醋泡海带 醋泡海带也是一种很受欢迎的美食，它主要以鲜嫩海带为主料，在制作时要把新鲜的海带用清水洗净，切成块状再把它放入到干净无油的碗中，然后加入食用醋和红糖及适量的清水调匀，放在冰箱中浸泡2~3天就能取出直接食用。这样食用既能让人体吸收丰富营养，又能让这道菜的味道特别好。
4、醋泡萝卜 醋泡萝卜是以白萝卜为原料加工制作的一种小吃，人们在制作时可以把新鲜萝卜洗净后去掉水分再切成长条装入干净的玻璃瓶中，再放入一些白糖和白醋以及辣椒末搅拌后密封起来，两天之后就能看到白色的萝卜条变成了淡黄色，此时就可以取出加味精调味后再放些香菜提味，这样就能得到味道特别的醋泡萝卜了。
5、醋泡青椒 醋泡青椒也是人们最爱吃的美味小吃之一，这种小吃是以青椒为主要原料制成，它保留了食材原有的鲜香滋味而且没有辛辣味，在制作时把新鲜的青椒洗净后去掉蒂部，再给它剖开去除里面的籽，然后把处理好的青椒切成小段，再加入食用醋以及酱油和香油以及白糖调匀，装在带盖的玻璃罐子中密封放置三天左右，这时就能得到味道独特的醋泡青椒吃了。