海鱼哪些好吃?
推荐一些我吃过的海鱼,有些可能不是特别好吃,但至少味道不会差,也谈不上多好吃了。 带鱼(及类似品种)、小黄鱼等常见的就不说了。
1.金枪鱼:最出名的是金枪鱼罐头,味道都差不多,比较清淡,有淡淡的香味;还有金枪鱼刺身,三文鱼那种吃法,比较贵,个人觉得不怎么好吃,有点柴。
2.鲨鱼:鲨鱼的种类很多,有些还可以吃的,比如大白鲨、黑鲨之类的,我吃过的是“鲨鱼肚”,像一条大舌头的那种东西,好像是用鲨鱼的胃做的。
3.鲳鱼和鲅鱼:北方叫鲅鱼,也叫蓝点马鲛,南方也有这种鱼,不过南方叫梅鱼或鲐鱼。这两种鱼都很好吃啊,我个人很喜欢,特别是鲅鱼。
4.多宝鱼也不错呢。
5.鳝鱼和黄鳝:这两个是同一种鱼吗?没研究过,反正很好吃啦~
6.沙丁鱼:有一种味道很特别的,以前在船上吃饭的时候经常吃,忘了叫什么了……
7.鱿鱼:鱿鱼的种类也很多,有墨斗鱼、八爪鱼什么的。一般我吃的都是小鱿鱼,个头很小,挺好吃的,而且不贵吧。大的鱿鱼太腥了,而且不好做,一般没人喜欢吃吧。
8.海螺:这个不常见诶,一般都是活的,煮出来不好吃,死的又没什么肉……还是别吃了。
9.鱿鱼干:这个倒是可以尝尝的,很咸!不过吃起来有点意思。 还有一些虾类吧,应该不错,我没吃过所以就没发言权了~
10.黄花鱼:这个蛮不错的呀~ 其他一些杂鱼也挺好的,比如乌贼什么的,但我不是很喜欢吃。