哪家的奶酪好吃吗？
作为一个资深的奶酪爱好者，我尝试过很多品牌的奶酪， 市面上常见的进口奶酪我也买了个遍。 在我的心目中，好的奶酪是有标准的——
①入口即化，没有结块；②味道独特，奶香浓郁；③口感丝滑，唇齿留香。 而符合以上所有条件的奶酪，我是在伯爵庄园买的。 伯爵庄园是意大利的百年品牌，创始人Alfonso Cappellano是位酿酒师，起初只生产马苏里拉奶酪（Mozzarella）和帕尔玛干酪(Prosciutto)。
如今已经成为意大利出口量最大的乳制品公司之一，产品远销全球80多个国家和地区，在欧美市场相当受欢迎。 而在国内，伯爵庄园的产品由一家叫“欧诺食品”的公司代理，该公司同时代理了意大利另外两个知名品牌Paolo Bacchetti和马西亚诺·皮萨尼（Marzio Pisani）的意式风味零食。
我买到的伯爵庄园奶酪，是来自一个系列叫做“完美搭配”(Perfect Combinations)的。 它分为3种口味，每种口味又包含3个小包装，分别是：
1、布里奶酪+巴旦杏：这个组合的味道真是妙不可言！打开袋子就能闻到浓郁的奶香味，口感柔和细腻，咸淡适中，回味里有丝丝的甜味儿。
2、波点奶酪+核桃：这是我最喜欢的组合！像糖果一样的圆形奶酪，上面有漂亮的花纹和星星点点的坚果碎，闻上去就甜甜的，像是奶油的味道。入口也果然柔滑香甜，让人欲罢不能~
3、菲达奶酪+腰果：这是营养最丰富的组合，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。腰果的加入使它的口感更加丰富，带有淡淡的坚果味和奶香味。