肉黄瓜怎么腌好吃？
黄瓜500g，酱油60g，白糖75g，食盐12g，生姜4片，香葱13只 做法与步骤：
步骤一、挑选新鲜嫩黄瓜，洗干净后，沥干水分；
步骤二、把沥干的黄瓜用刀背拍散（这样方便后面入味），然后切成小段；
步骤三、准备一个干净无水的容器，装入切好的黄瓜段，放入切好的姜丝和葱段；
步骤四、加入白砂糖、细盐，最后倒上烧熟的菜籽油；
步骤五、用筷子搅拌均匀后，盖上盖子腌制一天一夜即可食用。 小提示：
①做这道菜不需要很多香料来提味，只用少许的葱姜就可以去腥增香了；
②白砂糖是提鲜重要辅料之一，用冰糖也可以，但是不要使用红糖；
③喜欢酸味的同学可以在里面加些泡红椒或者泡姜，味道更诱人。 小贴士： 除了可以直接吃之外，还可以把肉黄瓜做成馅儿，包包子、包饺子都是不错的选择哦~