怎么炸元宵好吃？
我做过一种油炸的汤圆，很好吃的，而且做法也还简单 准备材料：糯米粉100克，生粉2勺(没有用玉米淀粉代替)，白糖适量. 做法：首先把1/3的糯米粉和适量的清水混合成面团备用；剩下的2/3糯米粉中加入白糖拌匀后，加入温水揉成面团；将两个面团都分成小剂子并搓圆待用；然后将小剂子的中间按出一个小坑；取少许生粉放入小坑内并抹平；锅中放油烧至7成热时下入包好生粉的剂子炸至呈金黄色且浮起即可装盘食用（也可以蘸番茄酱或糖桂花吃）
小贴士：1、如果没有熟粉也可以用面粉代替，但是口感就不如用生粉好了，我个人认为哈！
2、因为加入了生粉所以炸好的汤圆是扁平的而不是鼓鼓的哟~~吃起来也会比较香脆可口呢~
3、想要吃到更酥脆的汤圆可以在炸第二遍的时候将油温烧热至9成热再放入继续炸一分钟就可以了。
4、生粉就是粟粉或木薯粉
5、还可以在面团中加点可可粉做成巧克力味的，或者在面团中加入其他干果一起炸着吃都不错哦~~~ 自己做的元宵吃着放心又卫生，想吃多少就做多少咯~~~~哈哈~~~~~~~~