紫椰菜怎么做好吃？
首先，你要了解紫椰菜的属性 紫椰菜是芥菜的一个变种，和芥菜一样同属于十字花科，芥菜族！ 所以，很多芥菜的做法，对紫椰菜都适用呢~ 但因为是变种的关系，还是有一些做法不适合的……
比如：炒腊肉、焖排骨就不太适合哦~~ 那到底该怎么烹饪才能最大程度的激发紫椰菜的香气，又不会影响其中的营养物质呢？ 微波炉烤制是最合适的了——用平底锅或者微波炉都可以制作。
第一步：把紫椰菜洗净，控干水分，用平底锅或者菜刀切成块儿； 第二步：加入少许橄榄油拌匀，如果感觉比较干的话可以考虑稍微喷点水拌一下 第三步：铺在微波转盘上，中高火叮5分钟；
第四步：取出摆盘，可以撒些椒盐粉或者胡椒粉增加风味 这样一道简单快手又好吃的微波炉烤紫椰菜就做好啦！ 如果你是第一次尝试这道菜，可以先少做一点尝尝鲜哦~^^