乌贼鱼怎么做好吃？
其实，只要你能接受鱿鱼的味道，它就可以是很好吃的。 1、干煸鱿鱼须 我比较喜欢把买回来的鲜鱿鱼去掉外面的皮和内脏，然后洗净，切成段待用；炒锅上火倒入少许植物油，烧热后将花椒和干辣椒放入，翻炒出香味以后，将切好的鱿鱼的段放入锅中煸炒至微微变软时，放入葱花、姜末、料酒、酱油和其他调味料（盐最好在最后放），用大火快速煸炒几下，即可出锅装盘。
2、铁板鱿鱼 这个做法需要铁板，而且是在铁板上现场制作的，所以吃起来比较有味道。 原料：鲜鱿鱼300克，洋葱丝、红椒丝各50克。 调料：精盐、白糖、蚝油、味精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、老抽、绍酒、葱末、香油、色拉油各适量。 制法：鲜鱿鱼洗净后剞上花刀，切成块，调入精盐、蚝油、味精、胡椒粉、老抽腌渍入味。铁板烧热，注入色拉油烧至七成热，下入鱿鱼块滑油至熟。 锅内留底油，下入葱末煸香，下入所有调料炒香，放入鱿鱼块、红椒丝和洋葱丝炒匀，淋入香油即成。
3、鱿鱼炒韭菜 材料：韭菜半斤，鱿鱼半两，红辣椒三分之一个. 调味料：一茶匙盐，米酒半茶匙，生抽一茶匙，黑胡椒碎一小匙，糖一半茶匙，鸡粉半茶匙 做法： 1·韭菜切段，辣椒去籽切圈备用 2·鱿鱼开膛去皮洗净切块，加半茶匙米酒拌匀备用 3·起油锅，爆香鱿鱼后捞起 4·再起油锅，爆香葱及红辣椒，下韭菜及鱿鱼翻炒，加入其他调味料拌炒一下即可