土豆丸子怎么蒸好吃？
1、食材：马铃薯丁200g，精盐适量，味精少许 2、步骤： (1)将淀粉加水拌匀成水粉浆； (2)马铃薯去皮切块，用清水冲洗后放入电水中煮熟再切碎； (3)放适量的水，加入精盐与味精调味，放入马铃薯搅匀； (4)再将水粉浆慢慢倒入锅中，边倒边搅拌至浓稠状即成马铃薯芡汁； (5)在盘子中均匀地抹上一层油，然后将做好的马铃薯芡汁用汤匙舀入盘子里； (6)放入锅中蒸大约十五分钟至熟透即可。
3、做法二
1.把土豆洗干净削皮备用（土豆切得越大越容易入味） 2.用刀切成厚片，然后改刀切成小块，尽量切得小一点这样更容易蒸熟并且熟得快哦！ 3.切好的土豆块放入水中浸泡一下去除多余的淀粉哦！ 4.泡好捞出沥干水分 5.准备一个碗打入两个鸡蛋加入盐和鸡精搅拌均匀备用 6.把沥干水的土豆放在蛋液的碗中使每一块都沾满蛋液 7.然后再均匀的裹一层薄薄的面粉 8.平底锅放油烧热放入土豆丸小火慢炸 9.炸至两面金黄就可以捞出控油啦！
4、做法三
1.首先将准备好的马铃薯洗净后去皮并剁碎
2.之后放入大一些的容器中加入少量的牛奶和鸡蛋清进行搅拌混合
3.随后再加入适量的面包糠充分拌匀制成馅料
4.起锅热油，油温升至六成热时放入制作完成的马铃薯馅
5.炸制表面呈金黄色，捞出沥油后即可装盘上桌