牛排炖什么好吃又营养？
在西方，牛腿和牛肋条等部位的牛肉比较受青睐；而在日本，由于牛小排取自牛的第六至第八根肋骨处，肉质鲜嫩可口，所以被公认为最顶级的美味。 那么在中国呢？国内大多数餐馆里卖的“牛排”都是经过腌制、调味的冷冻牛肉片或碎肉。据一些媒体披露，这些所谓的牛排大多是国外肉场的边角料甚至垃圾肉，而且往往是未经正规渠道检疫，卫生状况可想而知。 如果真要自己做西餐牛排，那最好选用进口原切牛排（也就是整块的牛肉不加工）而不是合成牛排或者调理牛排（这类牛排为了便于储存或增加口感往往都会添加很多添加剂）。因为整切牛排没有过多的工序所以能最大程度保留牛肉的原汁原味，吃起来也会更放心！ 现在市面上原切牛排的牌子太多了，而且价格也不尽相同……因此选择起来确实让人头痛 在这里我推荐一款性价比很高的牛排——塞宝SABM 澳洲草饲西冷。它的特点是口感细嫩多汁但又不乏嚼劲，非常适合家庭制作。另外值得一提的是，这款牛肉采用的是天然草饲喂养方式而非传统的饲料饲养模式，这就让它拥有了天然的奶香味以及更高的营养价值啦~
下面我将为大家介绍下如何用这款牛排做一道简单又美味的牛排套餐哦～ 1.准备工作：准备一小块姜切成薄片备用。
2.牛排提前解冻，用刀背轻拍使之松软（刀背轻敲的目的是使牛排均匀舒展，这样煎的时候才不会老）。随后撒少许盐与黑胡椒调味并轻轻按摩，静置约5分钟使其充分吸收味道以便入味；再淋上少许食用油，放入姜片抓匀腌制30分钟左右；最后将橄榄油倒入锅中烧热后放入牛排煎制即可。
3.煮意面：在锅中倒入适量水烧开并加入适量盐，将意面放入锅中煮约8-10分钟捞出沥干水分待用(注意不要煮太久以免面条变烂)；煮好的意面和少量蔬菜搭配食用更佳呦～ 4.摆盘上桌吧～大功告成！