什么馅的肉饼好吃？
我是特别爱吃肉的人，所以尝试着做过各种各样的肉馅 就我个人而言 最喜欢的是猪肉大葱的！ 我做过很多次了，最好吃的一次是前年做的，至今记忆犹新。那个月正好赶上我生日，那天上午我和我妈在菜市场买了二斤多新鲜的猪后腿肉（猪腿肉比较有嚼劲），回家之后洗净剁成碎末，然后加入葱花（要多些才香）、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、食用油（一定要多点，因为下锅后会出汤），顺着一个方向搅打上劲（就是让肉馅上裹上一层“胶”），然后盖上盖子，腌制一个晚上。第二天早晨起来抓一把面粉调成糊状，然后均匀涂抹在腌好的肉馅表面（一定要抹开），再在表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤45分钟。 烤好后的肉馅取出放凉，然后夹一大块儿塞嘴里嚼吧嚼吧……哇！太美味了有木有？！
后来我发现买现成的饺子皮（不要自己擀哟～会很难嚼），包入调好的肉馅，上锅蒸十分钟，就是一道好吃得不得了的早餐啦。 如果不爱吃大蒜的可以不放小葱和胡椒粉，喜欢吃辣的可以在拌肉馅的时候少加一点辣椒油或者泡椒水。 这个做法简单快手又好吃，小伙伴们可以尝试一下呦~