小馄饨馅怎么调才好吃？
今天去苏州小吃街吃馄饨，因为没吃过正宗的苏州小馄饨所以想尝尝看，就点了两份大碗的苏州小馄饨，一碗香菇菜馅儿的，一碗荠菜鲜肉馅儿的； 先尝了尝香菇菜肉馅儿的小馄饨，汤是鸡汤或者骨头汤做底的，小馄饨晶莹剔透，看起来就非常可口诱人，忍不住一口喝掉汤，然后一大口吞进肚子里，再迅速咀嚼几口把馄饨送进口中，味道不错！不过跟家里的馄饨比起来还是有点差距的; 再尝一尝这鲜菜的，同样也是晶莹透亮，但比起香菇菜的要稍微小些，馄饨皮薄而透明，馅料很足，咬下去口感很不错，汤汁也很鲜美，不愧是苏州的小馄饨啊~ 不过最让我难忘的还是这碗荠菜鲜肉的小馄饨，我平时吃的都是蔬菜类的小馄饨，很少会去吃荠菜鲜肉馅的，不过这次有机会一定要试试。果然没有让我失望，这小馄饨真的是色香味俱全，而且皮很薄，里面满满的全是料！ 一口咬下去能清楚的感觉到里面的肉和荠菜的纤维感，还有浓郁的汤汁溢出来，太好吃了吧！ 吃完之后还意犹未尽，又让老板给我煮了一碗，嘿嘿，好期待呀！
后来问了下老板这是如何制作的（之前一直以为小馄饨就是那种用面粉和水做的皮，然后在里头包上菜馅捏成一个个的小圆球而已），原来这是手工包的，不是机器做出来的哦，怪不得吃起来这么香呢，哈哈哈... 好久都没有吃到这么美味的小馄饨啦…