烤冷面加什么好吃？
作为东三省特产的烤冷面，可以说是在南方人眼里“黑历史”了（笑） 烤冷面的正确读音应该是gāo lěng mí，是东北街头常见的小吃，用凉水直接把面泡开，然后加入酱料、香菜等调料，烤冷面其实味道是很不错的。但是在不少南方人的印象里，烤冷面=“臭豆腐+凉粉”的存在…… 其实除了放香菜外，大多数人在搞烤冷面的时候还会放辣酱、芝麻酱或花生酱（当然不放这些也是正确的），然后再加入土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋等配料，口感更加丰富。 不过要说烤冷面最好吃的做法，还要属哈尔滨马迭尔冰棍研发的“雪糕版烤冷面”——冰沙型烤冷面！
1.首先在碗里放入2勺白砂糖和1勺蜂蜜，搅匀后加入清水和牛奶，调成浓稠的奶茶备用；
2.接下来是做酱料！在小碗内加入生抽、香醋、辣椒油、葱花搅拌均匀成蘸料备用；
3.最后，把面泡开后平铺在烤盘上，刷上一层酱料，烤箱预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，温度调至200摄氏度，烘烤15分钟左右就ok啦～
烤冷面做好之后的样子是这样的—— 是不是有点像香蕉巧克力派？掰开以后满屋飘香啊~ 咬一口下去，软软的、甜甜的味道混合着奶香味蔓延开来，哇哦~~ 真的太棒啦~~~