海带拌什么好吃？
干海带和肉丝做汤好喝又简单，鲜海带就有点麻烦了哦！ 先说干海带丝怎么做好喝又有营养吧~ 用温水泡开（一定要用开水啊，不然会变黑的），大概10分钟左右就行啦；然后捞出来沥干水，这时候的海带已经挺软的了，可以用刀切得断的。 在砂锅里加水加肉丝（瘦肉比较好，因为富含铁质，颜色会比较好看有食欲哈），加入泡好的海带，大火烧开以后，小火慢慢炖啊炖啊~~差不多一个小时左右就可以啦。 这个时候砂锅里的汤汁已经非常浓厚了，而且肉也已经完全炖烂，用筷子轻轻一夹就碎的感觉。 盛一碗米饭，浇上满满的汤汁，开吃咯！ 海带有清热、利尿、消肿的作用，适合夏季食用，尤其适合肥胖、血脂异常、高血压的人群噢～ 除了凉拌以外，我还发现了干海带丝另一个神奇的制作方法——酥海带。 准备一把熟黄豆，把干海带丝放进去，加酱油、白糖、花椒粉、大料，搅拌均匀后放入锅中蒸40分钟以上。
时间到，夹出海带丝，香喷喷的可以直接吃了。喜欢酥脆感觉的就再多蒸一会。 这个做法做出来的海带丝，既保留了海味，口感也很好。