酸菜面好吃吗？
2018年4月更新 最近发现，一些超市有卖袋装酸菜面的，很划算呢！ 我买的是下面这款，是统一开小差系列的。 一袋330g的酸菜包+二袋375g的面条包的价钱大概相当于两杯星爸爸中杯拿铁的价格了（19.9元/杯）~ 但它的味道真的是不错啊，面条劲道，汤汁鲜美，和酸酸的酸辣味简直是绝配～ 每次吃它我都有一种在家自己煮酸菜鱼的错觉…… 真的超爱它啦~~~~~~
以下是原答案———————- 我来强答一发吧… 因为我真的很喜欢吃用酸菜拌的凉面或热汤面(^_^) 首先，我觉得酸菜要选好才行哟~(´▽`)ノ♪一般去超市会看到两种包装的。一种是上面这种，用塑料膜袋装的；还有一种是像这样，真空包装的。 我个人觉得还是后者更好些——毕竟是用锡箔纸包裹起来的嘛，而且密封性也更好些咯\(≧▽≦)/ 虽然看起来像是一大包泡面，但真得吃起来却完全不同噢(*¯︶¯*) 先来讲讲第一种吧。因为这种是用塑料薄膜封装的，所以打开后里面会有很多的气泡产生。这时，我们可以倒上开水将它烫一下，将里面的空气完全排出来之后，再用力挤压一下袋子使里面的酸菜能更舒展开来。这样等会儿拌面吃的时候就不会有一大片一大片的菜叶散落在碗边上了哦(´-ω-`) 接下来就可以开始做面了。这里推荐大家直接用家里常用的面条来做呀，比如我比较常做的就是这样的刀削面or龙须面or挂面or方便面什么的… 因为我家附近有个菜市场，所以我会直接去菜场买新鲜的手擀切面或是手工的刀削面(^o^)/ 不过有时候也会偷懒一下，比如这次买的方便面上就有送刀削面和空心挂面，那我就直接拿来用了嘿嘿嘿(￣y￣)~* 话说，第一次吃这玩意儿的时候，我还以为它是用油炸过的呢(`・ω・´)(๑• . •๑) 直到后来才慢慢知道原来就是用普通的开水一泡就成啦~ 哈哈看来我以前真的是傻乎乎的啊(#ﾟДﾟ) 现在只要想吃的时候就泡上一包来吃就行了，很方便呢。 而且价格也很便宜，一袋里面有四袋，大约十块钱就能买到啦\(^o^)/ 最后再来教教大家怎么用这玩意儿来做一碗简单又美味的酸菜面吧~ 在锅中倒入少量油，烧至六成热时放入切碎的肉糜翻炒至变色。然后再加入剁好的辣椒一起炒出香味。 接着往锅中倒入适量的水并烧开，然后放入切好的酸菜一起煮三分钟左右。 在碗中放入适量面条，然后将煮好的酸菜肉汤盛进去，稍加搅拌后即可食用啦(^o^)/ 好吃的不得了啊啊啊(°▽°)n 最后，给大家附上一些我在网上查到的资料，以供参考哈→_→