重庆火锅底料哪个牌子好吃?

季格格季格格最佳答案最佳答案

重庆人,我平时不怎么吃外面的火锅店,都是吃我们本地比较出名的老字号和老店比较多 比如,我在解放碑住,我经常去的是 解放碑好又来、磁器口陈麻花、沙坪坝磁器口 这家店,还有沙坪坝三峡广场那的 胖妹面庄 的那个老板也开了家火锅店--“三兄弟老灶火锅”。味道很不错!!

然后就是重庆比较有名的一家老字号了——刘一手(虽然我没吃过...) 我觉得吧,如果你想买回家自己煮的话,还是自己去试试最好,因为每个人的口味都不一样嘛~ 所以推荐你找个周末,坐地铁去这些地方试下,感受一下什么叫做“重庆的牛油锅底”!绝对震撼到你哦~~哈哈~~~

另外,关于网上卖的那些火锅底料的评价什么的,我觉得看看就好啦 毕竟网上的东西都只能作为参考而已....而且,现在有很多商家都在网上做广告宣传啥的,所以啊,还是要自己亲自去看看才知道好不好哈~~~~ 现在淘宝上卖的比较好的有这几个品牌: 刘一手(好像这个销量最好) 小龙坎 德庄 三峡印象 红99

其实我感觉吧,要是我去买的话我就选前三个中的其中一个就好了。。。 因为我觉得他们应该不会差到哪里去的...

至于其他几个嘛...感觉一般般的样子诶.... 最后提醒一下:千万不要在超市里买的那些袋装的火锅底料哈!! 又贵又不好吃的说!!

齐恩盎齐恩盎优质答主

作为一个土生土长的重庆人,我觉得这边的火锅真的味道就是不一样的。 首先我们这边吃火锅是不放油的,锅底清汤锅底也是不放油,这样会保持火锅的味道不变。而且你点菜的时候也基本上看不到什么辣椒之类的,就都是些蔬菜,当然,如果想吃辣的也可以自己拿小碟子蘸着小米椒或二荆条辣椒,这个看个人喜好来加。 如果你们觉得光吃这些东西太没味了,我推荐一款我们自己卖的火锅调料和酱料吧 这是自己做的麻辣酱、香辣酱、香辣红油,还有一些其他的小香料。 这个是自制的酸辣汤(酸水)。这是我用的自制红油的图片 还有这种自制的火锅蘸水干碟,可以沾着吃的。这些都是我自己家做的,不是外边那些卖调料的。

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