用什么煲猪脚好吃？
我试过各种方法，最后发现用压力锅最简单、最好吃！ 将猪蹄清洗干净后剁成块状备用； 锅中加适量冷水，放入葱结、生姜片和料酒，水开后加入猪蹄，再次煮开以后撇去浮沫，然后捞出控干水分备用。 我买的这盆猪蹄分量还挺多的，做的时候就觉得很多了，没想到炖好后一秤就有3斤多，够我们三个人吃两顿的了。
将高压锅内壁清洗干净后擦干，铺上姜丝和葱段，然后将处理好的猪蹄码放在锅底，再加两个鸡蛋和适量老抽、生抽、白砂糖，最后倒入开水，要没过猪蹄才行哦~ 用勺子把白糖搅拌化开，这样糖的甜味才能融进汤汁里。
盖上盖子，调到煲汤模式就开始加热了，整个过程都非常快，只要15分钟左右，就可以闻到香味扑鼻而来啦~~ 等高压锅自然泄压后打开锅盖，你可以看到汤汁已经变得非常浓郁、油亮亮啦～舀起来就能直接喝，软糯鲜香的口感真的一级棒啊！
盛盘后可以在表面撒些葱花点缀一下，看着就更有食欲啦～ 真的超级香呀，连骨头都带着浓浓的胶质，一口下去超满足的~~~ 不信你试一试就知道啦～