猪肉韭菜饺子怎么做好吃？
1，食材： 新鲜猪肉、韭菜、香葱、鸡蛋、生姜、生抽、老抽、盐、白砂糖、食用油。 喜欢吃的可以备点胡萝卜或者芹菜。这个随意。 2，做法：
①准备好所有的食材。 注意：这里我用了猪绞肉机把猪肉搅成肉馅（如果没有用菜刀剁也是完全可以的）。
②开始调馅。 先加入两勺食用油到韭菜里拌匀。然后开始放调料：适量食盐、生抽、老抽、白砂糖。再打入一枚鸡蛋，然后把所有食材搅拌均匀。
③和面团。 面粉里加入适量盐，混合均匀后倒入开水和面，和好的面盖上盖子醒着备用。
④擀皮包饺子。 用擀面杖擀成饺子皮。包入馅料，对折捏紧，包成饺子。 ⑤煮饺子。
锅中放入适量清水，煮开后再点几次凉水，等到水完全沸腾后放进去饺子，用勺子背轻轻推底防止粘锅。等到饺子全部浮起来就熟了。
⑥最后，在盘子里浇上香醋，放上葱花，辣椒油随你放，一碗好吃的饺子就出锅啦！