舟山什么鱼好吃？
舟山人告诉你！绝对干货，来舟山玩一定不要错过哦~ 首先，舟山的鱼分为海水鱼和淡水鱼，吃的方式也分海鲜和江鲜，因为海边城市，所以海鲜自然是主打菜色。而海鲜中又分为海鲜面和海鱼类。那么接下来推荐的是在舟山一定要吃的美食～
1.海鲜面 在舟山吃海鲜最划算的方式就是海鲜面了，价格一般20元/碗。主要食材是虾、蛤蜊、鱿鱼等等，根据个人爱好可以添加螃蟹或者章鱼。一碗海鲜面下肚，满满的胶原蛋白啊，女孩子不能错过～
2.梭子蟹炒年糕 秋天是梭子蟹的季节，满海的梭子蟹，肥硕饱满，浓浓的蟹香味儿扑鼻而来。把蟹肉剔出来拌着年糕吃，鲜得眉毛都掉下去咯～
3.葱油鲳鱼 葱油鲳鱼算是舟山本地风味了，葱油喷香，鱼肉鲜嫩入味，爱吃葱的小伙伴可不能错过这道菜啦。
4.黄鱼鲞烤鹅 黄鱼鲞本来是指腌制发酵后的黄花鱼干，拿来烧汤是不错的选择。但是这里指的是新鲜黄鱼鲞，把它烤了吃，外皮脆脆的，鱼肉鲜美嫩滑，配上啤酒很赞的哦～
5.生炒鳗鱼 新鲜的鳗鱼切成块状，淋上酱料，进行爆炒。炒出来的鳗鱼肉质细嫩可口，带有丝丝甜味，特别鲜美。
6.红烧肉焖藕 红烧肉焖藕可以说是江南地区的一道传统名菜了，藕夹肉口感层次很丰富，甜甜辣辣的很是下饭呢。
7.酒糟河蚌 酒糟河蚌看起来粉粉嫩嫩的，其实里面可藏着厚厚的肉呢。一口咬下去，酒香四溢，回味甘甜。不过吃的时候可得小心咯，壳可硬啦。
8.荔枝肉 荔枝肉可是仙游（也就是我的家乡）的特色，也是当地酒席上的必备菜肴。它是把切好的里脊肉沾上面粉，下锅油炸，炸到酥脆，然后搭配酸酸甜甜的醋汁一起吃。口感外酥里嫩，味道酸酸辣辣的很独特