馒头怎么加工好吃?
把切好的馒头放锅里干煎一下,不要太久哦 香喷喷的馒头片就出来啦~早上搭配牛奶和水果一起吃很棒哒 我一直很奇怪为什么国外的人早餐喜欢吃土司配香蕉之类的,原来也可以这么吃啊…
小时候的馒头都是切好之后上锅蒸,我最喜欢吃刚刚出锅还热乎的馒头啦,又软又有嚼劲,偶尔还会吃到带有酵母味的香甜味道(虽然小时候从来不吃馒头) 现在城里人吃的馒头大多都是店子里买的,我是很喜欢买那种老面馒头自己蒸着吃,味道是很好,可是总觉得不够新鲜。
于是我就自己做了,除了面粉之外我还添加了适量的酵母和白糖促进发酵,这样蒸出来的馒头更酥脆可口。 当然自己做馒头也要加入“香料”,我用的是十三香和小苏打。小苏打是必须要加的,可以更好的蓬松和入味儿。 揉好的面团要发酵2-3个小时左右,等到原来的两倍大就好啦! 做好的馒头放锅里干煎也是不错的选择呢 煎到两面金黄就可以出锅了,配上豆浆很不错~