金南瓜怎么做好吃？
分享一个非常好吃的做法，用黄油、面粉和鸡蛋来做一道酥脆小点心，搭配咖啡或茶都非常奈斯~ 首先准备好材料： 金南瓜1个（大约500g），黄油280g，低筋面粉500g，白砂糖36g（可以根据个人甜度喜好适当增减），鸡蛋2个
第一步：将黄南瓜去皮后切成块，上锅蒸15分钟左右至熟透（可以用勺子挖去中间的籽）；
第二步：把蒸熟后的南瓜用勺子压成泥状，加入白砂糖搅拌均匀，接着分两次倒入鸡蛋液，每次都要充分搅拌至融合后再加入下一次；
第三步：在搅好的南瓜糊里筛入面粉，搅拌成顺滑的面糊备用；
第四步：不粘锅里放入一块黄油，小火加热融化后倒入面糊，轻轻翻拌均匀，使面糊均匀铺在锅底，开最小火慢慢煎制；
第五步：待底部煎至定型后可翻面继续煎，直到两面都变成漂亮的金黄色就可以出锅了！
第六步：最后可以按个人喜好切丁或者切块食用～ 小贴士： 因为是用烤箱来烤所以时间温度都可以把控得比较好，如果用平底锅来煎的话建议小火慢煎并且勤翻面，以免烧糊。另外就是整个制作过程不需要额外加水。