鸡肉顿豆角好吃吗？
昨天做的，特别好吃~ 就是鸡块炖的熟烂了所以看起来颜色不是很诱人……不过味道特别好！建议喜欢吃软烂口感的可以多炖会儿~~ 准备食材： 三黄鸡一只、干豌豆一把（大约50g）、胡萝卜一根、香菇五个、葱姜蒜适量 配料： 生抽、老抽、料酒、糖、盐
步骤一．三黄鸡斩块洗净备用。（我买的三黄鸡已经处理过，但是还是有鸡血和内脏之类的清理干净就可以了哦）
步骤二．干豌豆淘洗干净后用清水浸泡至软。（大概两三个小时就好了，我泡了一晚上，豆子涨得特别大！）
步骤三．葱姜切丝，蒜切片，胡萝卜洗净切成片状，香菇去蒂清洗干净切成片。
步骤四．锅中倒入少许油烧热，放入葱、姜丝煸炒出香味后加入胡萝卜片和香菇片翻炒均匀。（因为蔬菜类我都会先焯一遍水再炒，这里也可以提前把菜放进去煸炒至半熟状态，之后加鸡腿一起炖煮会更好）
步骤五．随后放入处理好的鸡块，并调入适量生抽、老抽、料酒、白糖和盐。（这里可以根据个人口味适当添加食盐，因为后面还要调味呢）
步骤六．最后倒入泡软的干豌豆，盖上盖子大火烧开后转小火炖约四十分钟。（时间根据鸡的老嫩程度以及锅具的不同略有差别，注意观察，炖至汤汁浓稠且所有材料都熟透即可）
步骤七．关火焖15分钟后盛出享用吧~~~ 汤汁浓郁，鸡肉酥嫩，豌豆软糯，一口下去满满的幸福哟～～你值得拥有！！！