孔鳐鱼怎么做好吃？
分享一个简单的做法吧 原料： 孔鳐1只、蒜20g、小米椒5个、葱花适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋3勺、玉米淀粉适量、清水适量。
步骤： 一.处理食材 二.腌制鱼肉 三.炸制 四.拌制 最后一步最重要，也是最好看的！ 把调好的酱汁均匀铺在炸好的孔鳐上～让每块孔鳐都泡在酱汁里～盖上盖子闷10分钟～开盖撒上葱花和辣椒圈即可开吃啦！ 小贴士： 用老醋（即香醋）会更有风味噢~ 没有老醋可以用白醋代替，但是口味就不如用老醋好。 我用的是鲜切柠檬，如果不加糖的话会比较酸，所以根据个人口感适当添加白砂糖。 没有炸过豆腐的朋友一定要试一试这道菜品！真的超级好吃～