鸳鸯怎么炖简单好吃？
材料： 鸳鸯，葱，姜，盐，料酒 做法步骤如下：
1、鸳鸯洗净，用刀把头、颈、翅、内脏除干净（这样比较方便）；
2、锅里加水，放入鸳鸯，葱，姜，适量盐和料酒去腥提香。水开后撇去浮沫。（注意别被烫到了）
3、煮半个小时左右就可以吃了。如果觉得不够烂的话可以再炖一会~ 我一般吃鸳鸯都是这么做的，很简单的！ 喜欢麻辣的还可以在汤里加入花椒和辣椒～更棒！ 其实鸳鸯汤很好做滴～我做过最麻烦的鸳鸯是糯米鸡翅鸳鸯煲…把糯米填进翅中再煲汤，味道超赞哒！不过难度也是指数倍增长… 如果嫌麻烦的话最简单的方法就是从超市买现成的火锅底料~各种口味都有喔~用油炒一下加水煮开就能涮菜啦～快试试吧～