做什么面条好吃又简单？
我！我最拿手！ 早上起床做一碗热乎乎辣乎乎的辣椒油拌面， 拌开以后看着红亮亮的油花和金黄酥脆的面条， 吸溜一口，再喝一口豆浆，美滋滋。 下午睡醒了吃一块西瓜，去超市买一盒牛奶和一个西瓜味的冰激凌，回家以后吃冰棍、看电视，到了晚上熬一锅汤头浓郁、香味扑鼻的鸡汤刀削面。 或者，来一根酥脆葱香葱香的小葱花卷，就着咸菜、腌萝卜干，就一壶红茶。
当然最拿手的还是这个——番茄鸡蛋面。一个番茄，两个鸡蛋，一把面粉，就能做出一大碗酸酸辣辣、开胃下饭的汤面。 而且做法超级简单。
第一步：两个鸡蛋打散，加入等量的清水和一勺白砂糖，搅拌至水被鸡蛋液完全吸收； 第二步：筛入两把面粉，搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟；
第三步：西红柿去皮切成碎丁，小葱切末备用； 第四步：热锅凉油，油热后倒入蛋液，成型后用锅铲搅散成块状，盛出放一边备用；
第五步：另起一锅，烧热后倒入少许食用油，油热后放入切好的西红柿小火翻炒，直到炒出汤汁儿，加入生抽、老抽、冰糖，继续翻炒几分钟让颜色更加鲜艳；
第六步：加入足量开水，保持大火，待水煮沸后调成中火，放入之前擀好的面皮，盖好锅盖，等待煮熟。
第七步：煮面的同时，用干净的炒锅炒熟切好的葱花、香菜（不喜欢可以不放）以及炸好的辣椒油。（这一步我通常放在最后一步进行，因为要准备装饭盒的容器所以可以先炒个青菜垫垫底） 第八步：面煮熟后连汤带面一并倒在碗里，淋上炒好的辣椒油、葱花、香菜，再来一勺煮面的汤水，一碗香气四溢的番茄鸡蛋刀削面就做好了~