青岩鸡辣角哪家好吃？
青岩古镇有好多卖辣椒的，但是要说起味道，我还是会推荐黄家小厨，它家的味道是最正宗的，而且价格也相对便宜 来到青岩古镇必吃的一顿美食就是“青岩鸡辣角”了，这可以说是最具有代表性的地方小吃之一了。很多人都说这是贵州最好吃的辣椒，吃了就让人停不下来。 去的时候看到很多当地人都过来买，生意很好。
这家店开在一个普通得不能再普通的巷子里，外面就是菜市场，环境比较一般。不过，来这里吃东西的人都是冲着味道来的，对于环境的要求并不苛刻。
店里主要卖两种辣椒，一种是比较辣的糍粑辣椒，另一种是不太辣的干椒。我喜欢吃脆脆的干辣椒，于是就要了这种。店家会帮你把辣椒剁碎，还可以加入鸡肉或者猪肉一起剁，不过需要另外加钱。 我加了点猪肉，和辣椒一起下锅爆炒，炒出来的辣椒颜色特别漂亮，看上去就有食欲。不过吃起来的口感并不是很麻辣，反而有点微甜，很香很脆，而且一点也不呛人，连吃几个都完全没问题。
除了炒辣椒之外，还可以在这里买到做好的辣椒腊肉、辣椒驴肉、辣椒鱼等等，每种都不贵，非常实惠。