熟北极虾怎么做好吃？
首先，必须承认，北极虾的味道确实非常棒！做法也是多种多样，不管是水煮、油炸还是做沙拉，都别有一番风味。 之前吃过一次油炸的，味道真是好极了，于是自己在家也尝试着做了几次。这里简单分享一下做法（因为用的油炸，所以过程有些复杂） 1.先用清水泡一泡，洗去表面粘液 2.去掉头，剥掉皮，留下虾仁 3.切好的虾仁用料酒、盐腌制片刻 这里说一下油的问题。有的人直接拿炸过花生米的花生油来炸，其实这样是不对的，因为花生油的烟点很低，大约只有五六百摄氏度，而高温加热会导致其中的营养成分遭到破坏。正确的方法是，锅中放入适量植物油，待油温升高后，把事先腌好的虾仁倒入锅中，炸至金黄酥脆，就可以捞出来了。 做好的成品就是这样子哒~
1勺糖+半勺醋+少许酱油调成蘸料，口味可以根据个人喜好进行调整。外酥里嫩，口感丰富，回味无穷……哎哟，实在忍不住了，口水都要流下来了… 除了油炸，还能用什么方法来做呢？ 煮！ 没错，就是煮！在锅里放上适量的水，然后放一点盐和油，再把处理好的虾仁放进去，煮熟即可。不过我试过这样做，发现最后的成品不是很理想，不是颜色不够红亮，就是有的部位会软烂不鲜嫩。可能这就是北极虾最难做的原因之一吧，要求比较严格，细节决定成败。
除了以上两种，还可以做成三杯北极虾。三杯鸡的做法大家都知道吧，就是把那三个杯子里的东西换成红糖、八角和啤酒就行啦～