做菲花怎么做好吃？
做法如下： 原料：粉丝，豆腐皮（买豆腐皮的老板送），鸡蛋，胡萝卜，香菇，葱姜蒜，老干妈，生抽，老抽，白糖，醋，胡椒粉，生粉。 第一步，把上述原料清洗干净后切成丝或者丁（尽量切得细一点）；
第二步，往切好的原料里打入一个鸡蛋，加少许盐、生抽和老抽（可以稍微多一点 老抽是提色的 所以别吝啬）搅拌均匀让原料入味；
第三步，取一口平底锅或者电饼铛，抹油，把拌匀的原料铺在锅底，上面再盖一层薄薄的面粉，然后开最小火慢慢加热煎熟；
第四步，趁煎粉丝的功夫来调碗汁——拿小碗，倒进两大勺生抽+一勺老抽+一小勺白糖+三勺水调成酱汁备用；
第五步，煎好后关火让粉丝凉一会，然后翻动使它跟面糊充分混合（这一步很重要哦，不然炸出来的粉丝会硬邦邦的很不好吃）！
第六步，热油锅，调到最小的火，用手捏着粉丝团（别让粉丝散开了）慢慢放进锅里炸至金黄色即可捞起装盘了！ 最后一步当然不能少啦~就是浇汁了！ 往粉丝上面淋上步骤4中的酱汁，撒上葱花和红辣椒碎，好吃的油炸粉丝就做好了！