大樱桃怎么吃好吃?
1、最经典吃法——糖葫芦 买回的大樱桃,先用清水清洗两遍(防止有杂质或虫子进去),再用淡盐水浸泡20分钟,沥干水后,挑去果子上的树叶和果梗。 准备一小盘白糖,一大碗清水,将白糖加冷水搅拌均匀,调成红糖水。 把处理好的鲜樱桃放入碗中,盖住盘子底儿,上锅蒸8分钟左右,取出。
在盘子里薄薄地铺上一层保鲜膜,将蒸熟的樱桃放在上面,尽量挤干水分。 取一根竹签,依次串起4-5个成熟度合适的甜樱桃,放在盘中。 现在可以开始熬糖浆了。 锅里加入半小碗清水,再倒入适量红糖,用小火慢慢加热,并不断搅拌,等到锅中汤汁沸腾,就关火,让糖浆冷却,直到表面出现清晰的糖丝。 待糖浆凉透后,用筷子轻轻夹起一个紫红色的糖珠,放在顶端,再把所有的糖水均匀地浇在樱桃上即可。
2、简单快手汤——牛奶燕麦粥 用燕麦煮的牛奶燕麦粥,软糯香滑,搭配酸甜可口的水果,早上吃正好! 要提前一晚泡软燕麦,注意水量要足够,因为泡软的燕麦会吸收很多水。 把香蕉剥皮切成小段,苹果去皮去核也切成小丁。 牛奶燕麦粥的食材: 燕麦米30g、牛奶250ml、冰糖2颗、香蕉1根、苹果1个。 先把燕麦米清洗干净,放入清水中浸泡待用。 另起锅,把浸泡过的燕麦米倒入锅中,大火烧开后转小火慢炖。 在炖煮的过程中,需要不停的搅动,以防粘锅底。
待到燕麦米变得软糯可口时,下入苹果丁和冰糖炒匀,再倒入牛奶,继续拌匀,等到全部材料熟透入味,就可以熄火盛出享用了。 小贴士: 喜欢甜食的朋友,可以在做汤的时候,多放一些冰糖。 这款汤适合全家长辈一同享用,尤其适用于脾胃虚弱、便溏腹泻者食用。
3、水果沙拉——酸奶拌猕猴桃 新鲜猕猴桃两个,对半切开,取出果肉,放入碗中,压碎成汁。 再倒入适量酸奶和蜂蜜,调拌均匀,做成沙拉酱。 生菜、猕猴桃、草莓等蔬菜水果洗净后,用手撕成小块儿。 把所有食材放进去,再淋上沙拉酱,就可以吃了。