鸡汤里加什么菜好吃？
鸡汤里面可以加入胡萝卜、山药、香菇、豆腐、金针菇等食材一起炖，这样炖出来的汤味道香甜美味，好喝又营养。 我就很喜欢喝鸡汤，而且我最喜欢用的汤底就是鸡汤底，每次用鸡汤底来炖汤的时候，我就喜欢往里面加入自己喜欢的蔬菜，这样一道美味的靓汤就出来了，做法也非常简单快手。 准备食材：土鸡半只（或者新鲜鸡一只）、生姜、大葱、料酒、枸杞、盐
1，把土鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入葱、姜、料酒去腥，煮开后再煮2分钟，把浮沫撇干净后捞出来冲洗干净备用 2，把所有配料清洗干净，生姜切片、大蒜去皮、香葱打结或切葱花备用。锅中热油，放入生姜和香葱结爆香
3，倒入焯过水的鸡肉块，大火爆炒片刻，调入适量生抽和老抽入味上色，炒出香味后沿锅边淋入少许白酒提香，最后撒入一把冰糖提鲜
4，把炒好的鸡肉移入砂煲内，一次性注入足够的开水，盖上盖子小火慢炖一个小时左右 5，一个小时后打开盖儿，把洗干净的枸杞和切好的莴笋放入锅中，再炖二十分钟左右，调入适量盐和胡椒粉，撒上葱花出锅即可 这样炖出来的鸡汤清爽不油腻，汤汁香甜浓郁，尝一口就能让你回味无穷