海参怎么煲汤好吃？
老火靓汤 【菜名】：清补凉海参汤 【材料】：干参（刺身用）一只、猪排骨半斤、北芪四片、当归两片、党参三颗、淮山五片、枸杞八粒、姜二至三片 【制作】： 1.把除生姜外的所有材料和清水一起放进煲内，大火煲沸后，改小火煮两小时，然后再放入生姜片和适量食盐即可。
2.如果不喜欢太甜的话可以少放或不放冰糖。 【作用】：这锅汤具有滋阴润燥、清虚火的作用，最适合现在干燥的天气。经常服用此汤还可以让肌肤润泽光滑，皱纹减少，令发质变黑且茂密强健。
另外，由于秋冬季空气湿度小，皮肤极易缺水导致干燥，粗糙，甚至皲裂，所以这时更应该多喝这个汤水来补充体内的水分，滋润皮肤，减少干裂，同时也可以预防感冒。 这个汤品中的各种食材都是平性的，可以长期吃，特别是老年人和幼儿，平时可以适当多吃点海参，对体质的增强有很大的好处。