凉拌鲜海带怎么做好吃?

尉迟熙宁尉迟熙宁最佳答案最佳答案

首先推荐一个简易做法。 【食材准备】 海带,香菜,小米椒,蒜末,生抽,香醋,白糖,香油,辣椒油。 第一步:将买回来的海带清洗干净之后切小块备用(一定要冲洗干净哟~) 第二步:切好的海带放到锅中,加入清水和一勺白糖开大火煮开之后转中火煮五分钟左右。 第三步:煮熟的海带过一遍凉水备用。 第四步:调拌调料汁儿。碗中放入葱花、香菜末、小米椒段、蒜末,然后浇上热油激发香味。再放入适量生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀。

第五步:把调好的调料汁儿倒在沥干水的海带中,用筷子拌匀就可以啦。 简单吧~快来试试看吧!

接下来推荐一个高压锅做法。 用高压锅来做不仅味道棒棒的,而且特别省时间呦~ 三分钟搞定!!! 【食材准备】 海带,八角,桂皮,香叶。 第一步:将买回来的海带表面清洗干净后切成块状。

第二步:锅中倒入清水,冷水没过海带,放入适量八角、桂皮、香叶,煮至沸腾。

第三步:盖上锅盖,小火焖30分钟左右即可。 是不是很简单呢?

庾瑞丽庾瑞丽优质答主

用热水焯一下,再用凉水泡几个小时(浸泡过程中最好换几次水,保证干净),然后用手撕成合适大小,加入小米椒和蒜泥、醋、生抽、白糖和辣椒油等调料拌均匀入味即可;也可以加入香菜和花生一起拌匀食用~ 我是自己做的凉拌鲜海带,味道很不错!有兴趣的同学可以试试~

其实我自己做的时候没有用小米椒,而是用的青椒来提色,不过感觉小米椒会更香一点啦~ 因为自己也很喜欢这种清清爽爽的味道所以每次都是自己做着吃,而且这样做也不会破坏其中的营养呢~

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