有什么饭好吃?
作为一个在美食方面极度注重的吃货,为了这个问题我可是做了不少功课呢~ 首先,我们从营养学方面来讨论这个话题(毕竟是一个有内涵的合格吃货) 先给大家吃颗定心丸:只要是正常烹饪、新鲜做好的饭菜都有营养!所以不用担心因为吃了外卖或者不新鲜的食物而营养不达标了哦~ 接下来让我们谈谈哪些食物最有营养吧~ 中国营养学会推荐每日食用蔬菜300g左右,水果200g左右,粗粮50-100g,薯类50-100g,牛奶300ml,鸡蛋1个,瘦肉100g等等…… 如果按照这些标准来做,基本上可以保证每天所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和微量元素等营养成分。 但是,如果只注意数量,不关心质量的话可不行! 比如同样是蔬菜,青菜和菠菜的营养却大不相同—— 再比如同样是肉类,猪肉、鸡肉和鱼肉的营养也有差异—— 为了保证吃的对,我们要学会看营养标签,尤其是那些“重口味”的朋友,在外卖菜单上可看不到营养素的信息哦~ 在这里我要隆重推出一个网址——食品标注网 这个网页可以查询到几乎所有你能想到的美味零食和快餐店的食物的热量、蛋白质含量等等。
以大家最喜欢的汉堡为例,点击搜索就可以看到每家快餐店汉堡的营养信息啦~ 是不是很神奇? 当然,自己做饭也是有技巧的,首先应该注意荤素搭配、粗细粮搭配,其次要注意少吃多餐,每顿饭不要吃得太饱,七分饱即可。 最后给大家推荐一些营养价值高的美食: 粗粮:玉米、紫薯、山药、燕麦、薏米等;
蔬菜:绿叶菜、胡萝卜、西红柿、香菇、紫菜等;
水果:苹果、香蕉、梨子、猕猴桃、草莓等;
肉蛋奶:鸡蛋、牛奶、鸡腿、排骨、豆腐、坚果等;
最后强调一点,无论什么食材,做法越简单越好,千万不要把营养最好的食材做成最难吃的样子呀~ 你记住了吗?