好吃的拌汤怎么做好吃?
自己做的最好喝! 用料简单,步骤简单,味道绝赞! 喜欢重口味的可以多放点辣椒油、醋和生抽, 我家小朋友比较清淡就吃这个,连汤带饭一碗干掉了。
材料就是简单的小米椒、香菜、香葱、大蒜、生姜、香菇(或者鸡蛋)、胡萝卜、青菜等,你喜欢什么就放什么。我比较懒所以一般都是直接买现成袋装的米线或米粉(超市都有卖)。
步骤: 1.下油锅把切好的小米椒、葱姜蒜爆香(不喜欢吃辣的可以不放小米椒,我反正没不放过,实在太馋辣了);
2.加入两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒炒香后加水煮沸腾;
3.放入米粉或米线煮熟(大概三分钟吧),注意不要粘锅糊了哦~
4.最后放入香菜、葱花、白醋、酱油、胡椒粉、鸡精、糖来调味,一锅热气腾腾又香又辣的拌汤就做好了~ 你还可以根据自己的喜好,加点鱼片啊豆腐块啊进去一起炖更美味哦~ 我是特别爱吃酸辣口的东西,所以每次都能吃得肚子滚圆…… 晚上饿的时候来一碗真的炒鸡幸福~